Tikka Masala
Okej, ni måste få det här grymma receptet på Tikka Masala som jag lyckades göra Dom recepten jag hittade när jag sökte såg inte sådär jätteroliga ut, så jag kokade ihop ett eget. Resultatet blev AWESOME, ni borde laga det varje dag, hela tiden. Receptet är för typ 3 pers.
Bild stulen från Santa Maria
- Kycklingfiléer för ca 3 pers
- Chicken Tikka spicemix (Santa Maria)
- 1 burk kokosmjölk
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk kanel
- 1 msk paprikapulver
- Lite cayennepeppar eller chiliflakes om ni tänder på sånt, men kryddmixen är ganska stark ändå
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta (eller mer, det kan aldrig bli för mycket vitlök!)
- 1 redig skvätt ketchup
- Yoghurt av en relativt fast sort, typ grekisk eller turkisk
Skär kycklingen i bitar och löken i skivor. Stek båda två tillsammans med vitlöken i lite rapsolja tills kycklingen ser ätbar ut. Häll på koksmjölken, kryddmixen, ketchupen och resten av kryddorna. Låt puttra på spisen i 10-15 min och servera sedan med jasminris, isberssallad och yoghurt. Klart! Ät tills du skäms.
Bild stulen från Santa Maria